Segueix-nos

AGROALIMENTS - L'OLI

Les condicions geogràfiques, geològiques i clima suau de les Terres de l’Ebre han afavorit des de ben antic el cultiu de l’olivera i la producció d’oli d’aromes equilibrades. De fet, l’oli que s’elabora a les comarques del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta ha estat reconegut amb dues denominacions d’origen —D.O. Baix Ebre Montsià i D.O. Terra Alta— que en certifiquen la seva qualitat; un premi a l'esforç dels productors per conservar la tradició d'un conreu mil•lenari, que tot i el pas dels segles, encara conserva les seves arrels. De fet, avui en dia, les Terres de l'Ebre sumen gairebé el 40% de la producció d’oli de Catalunya, una activitat que ha esdevingut un dels actius més importants de l’economia agrícola de la regió.

De novembre a febrer, les cooperatives oliveres de les Terres de l'Ebre donen la benvinguda al primer oli d'oliva de la temporada amb un conjunt de celebracions festives que inclouen àpats populars així com exposicions i debats, jornades de portes obertes i la presentació, degustació i venda de l'oli nou. Un bon exemple de totes aquestes activitats són les fires de l'oli que se celebren en diverses poblacions d'aquestes comarques.