Síguenos

MOLÍ DE RAFELET

molirafelet 1
MOLÍ DE RAFELET
C/ Sant Roc, 8 - 43580 DELTEBRE

Tel.: 977 48 00 55 / 679 629 547
Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Web: www.moliderafelet.com

Idiomas: Catalán, Castellano, Inglés y Francés
 
molirafelet 2

El año 1935, el señor Rafael Margalef Bertomeu construyó un molino de arroz de madera con el distintivo de “Cosecha Propia”. Aunque muchos años antes, su padre Rafael Margalef Torcida ya se dedicaba al cultivo y a la elaboración del arroz totalmente artesanal.
Los hermanos Rafael y Teresa Margalef, la tercera generación, han conservado el molino y el mismo proceso de elaboración para producir unos arroces con unas propiedades culinarias excepcionales.
Actualmente, se trata del único molino artesano y de madera del delta del Ebro en funcionamiento y por todo esto ha sido catalogado en 2008 como “Museo del Arroz Molí de Rafelet”.
La misión empresarial de los hermanos Margalef es la de fomentar el conocimiento del proceso de elaboración del arroz a la manera tradicional para conseguir unos arroces con un gusto y sabor como los de antes. Por todo esto, realizan visitas guiadas al Museo del Arroz Molí de Rafelet, comunicando el cultivo, la elaboración artesanal, el envasado tradicional y la manera de cocinar los arroces.
 


molirafelet 3